리보플라빈(Riboflavin)은 비타민 B군(B-complex)의 일원으로, 체내 에너지 생산과 세포 기능 유지에 필수적인 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 비타민 B2라고도 불리며, 주로 탄수화물, 지방, 단백질의 대사를 촉진하여 에너지를 생성하는 데 기여합니다.이 비타민은 자연적으로 다양한 식품에서 발견되며, 특히 동물성 식품(간, 우유, 계란 등)과 녹색 채소에 풍부합니다. 체내에서 저장되지 않기 때문에 매일 섭취해야 하며, 과잉 섭취 시 소변을 통해 배출됩니다. 리보플라빈은 몸에서 **플라빈 모노뉴클레오타이드(FMN) 및 플라빈 아데닌 다이뉴클레오타이드(FAD)**로 전환되어 여러 효소의 보조 인자로 작용합니다. 이 과정은 세포 호흡, 산화 환원 반응, 항산화 작용 등에 중요한 역할을 합니다.1..
