커큐민(Curcumin)은 강황(Turmeric, 학명: Curcuma longa)의 주요 활성 성분으로, 폴리페놀(polyphenol) 계열에 속하는 강력한 항산화 및 항염증 화합물이다.강황 뿌리의 노란색 색소 성분이기도 하며, 전통 의학(특히 인도 아유르베다 및 중국 전통의학)에서 오랫동안 사용되어 왔다. 1. 커큐민(Curcumin)의 주요 특성 항산화 작용 → 활성산소(Free radical) 제거강력한 항염증 효과 → 만성 염증 예방면역력 강화 → 감염 예방 및 면역 시스템 강화신경 보호 효과 → 뇌 건강 및 알츠하이머 예방 가능성항암 작용 → 종양 성장을 억제하는 효과 연구 중 2. 커큐민(Curcumin)의 주요 효능(1) 항산화 작용 & 노화 방지활성산소(ROS, Reactive Ox..