이노시톨(Inositol)은 자연적으로 존재하는 탄수화물로, 일종의 **사이클리톨(cyclitol, 고리형 알코올)**입니다. 화학적으로는 비타민 B군과 유사하여 예전에는 **비타민 B군(B8)**으로 분류되기도 했지만, 신체에서 충분히 생산되므로 비타민이 아닌 당알코올로 분류됩니다. 생체 내에서 자체적으로 합성되므로 필수 영양소는 아닙니다. 1.이노시톨(Inositol)의 발견 (1) 최초 발견 발견자: 요제프 쉐러(Joseph Scherer, 1814~1874)발견 시기: 1850년발견 과정:쉐러는 동물 조직(특히 근육 조직)에서 새로운 유형의 다당류(탄수화물 유도체) 화합물을 분리해 냄.이 물질이 단맛을 가지고 있으며, 포도당과 유사하지만 화학적으로 다르다는 점을 확인.후에 **"이노시톨(Inos..
