셀레늄(Selenium, Se)은 인체의 세포 형성에 필수적인 무기질(mineral)로, 강력한 항산화 작용을 하며 면역 기능과 갑상선 호르몬 대사에 중요한 역할을 한다. 주로 단백질과 결합하여 **셀레노프로테인(selenoprotein)**이라는 효소로 작용하며,세포를 보호하고 갑상선 호르몬 대사, 면역 기능 강화 등에 기여한다.1.셀레늄(Selenium)의 주요 공급원 셀레늄이 많이 함유된 식품을 함량이 높은 순서로 정리했습니다.식품100g당 셀레늄 함량(μg)브라질너트1917참치, 연어, 정어리80-100달걀20-30해바라기씨53닭고기22-25소고기18-20마늘10-15 2.셀레늄(Selenium)의 하루 권장 섭취량연령대권장 섭취량(μg/일)상한 섭취량(μg/일)영아 (0~6개월)1545소아 (..
