아피제닌(Apigenin)은 플라보노이드(flavonoid) 계열의 폴리페놀(polyphenol) 화합물로, 식물에서 자연적으로 생성되는 생리활성 물질이다. 플라보노이드는 식물이 외부 환경 스트레스(자외선, 병원균, 곤충, 환경 독소 등)로부터 스스로를 보호하기 위해 합성하는 2차 대사산물로, 인체에서도 강력한 항산화, 항염, 항암, 신경 보호 등의 유익한 효과를 발휘한다. 아피제닌은 특히 국화과(Asteraceae) 식물에서 다량 발견되며, 대표적으로 캐모마일(Chamomile) 차에 풍부하게 포함되어 있다. 전통적으로 캐모마일 차는 불면증, 불안, 소화 문제를 완화하는 용도로 사용되어 왔으며, 이와 관련된 아피제닌의 작용 메커니즘도 과학적으로 연구되고 있다.1. 아피제닌(Apigenin)의 주요 공급..
